Chef de Partie (K/M) – praca w restauracji w 5-gwiazdkowym luksusowym hotel luksusowy
• Lokalizacja – Amsterdam
• Nowa restauracja
• Natychmiastowe rozpoczęcie pracy
• Praca dla jednej z najbardziej luksusowych marek hotelarskich na świecie
To jedna z tych ofert, przy których jako szef kuchni naprawdę warto się zatrzymać.
Rozpoczynasz pracę od razu w zupełnie nowej restauracji należącej do jednej z najbardziej prestiżowych 5-gwiazdkowych grup hotelowych na świecie. Nowa kuchnia, nowy zespół, nowa energia i możliwość współtworzenia czegoś od pierwszego dnia, co reprezentuje najwyższy poziom jakości.
Tutaj wszystko opiera się na dbałości o szczegóły, doświadczeniu i perfekcyjnym wykonaniu – nie tylko na sali, ale przede wszystkim w kuchni.
W tym środowisku będziesz pracować z kuchnią opartą na odwadze, kolorze i intensywnym smaku. To nie jest klasyczna francuska baza, lecz styl, w którym główną rolę odgrywają warzywa, przyprawy, kwasowość, tekstura i kontrast.
Wyobraź sobie składniki takie jak granat, tahini, cytrusy i mnóstwo świeżych ziół. Smaki są wyraziste, wielowarstwowe i zawsze dobrze zbalansowane.
To nie jest miejsce, w którym po prostu „ogarniasz swoją sekcję”. Tutaj uczysz się zupełnie innego podejścia do gotowania – a to bardzo cenna pozycja w CV.
Nowa restauracja oznacza:
• współtworzenie zespołu i standardów od samego początku
• realny wpływ na funkcjonowanie kuchni
• pracę w środowisku, które wciąż się kształtuje
A jednocześnie korzystasz ze struktury, szkoleń i standardów międzynarodowej grupy luksusowych hoteli.
W wielu kuchniach uczysz się struktury. Tutaj uczysz się charakterystycznego stylu.
Otrzymasz intensywne szkolenie z zakresu wyrazistej kuchni znanej z odważnych połączeń smakowych, mocnego akcentu na warzywa i dopracowanej prezentacji. To właśnie ta kombinacja sprawia, że doświadczenie mocno wyróżnia się w CV.
Zakres obowiązków
• Jako Chef de Partie prowadzisz własną sekcję i dbasz o perfekcyjne wykonanie wszystkiego – od mise en place po serwis
• Pracujesz na produktach i smakach, gdzie kluczowe są precyzja i dbałość o detale
• Bierzesz odpowiedzialność, aktywnie współpracujesz z zespołem i pomagasz budować kuchnię działającą na wysokim poziomie
• Będziesz pracować w kameralnym, silnym zespole, gdzie tempo jest wysokie, a komunikacja bezpośrednia
• Jednocześnie wspierasz młodszych pracowników i pomagasz podnosić ogólny poziom pracy kuchni.
Co otrzymasz
• Konkurencyjne wynagrodzenie zależne od doświadczenia i poziomu
• Intensywne szkolenie z zakresu charakterystycznej kuchni
• Możliwość pracy w międzynarodowej, 5-gwiazdkowej grupie hotelowej
• Perspektywy rozwoju kariery w kraju i za granicą
• Doświadczenie, które realnie wzmocni Twój profil i będzie mocnym punktem w CV
Kogo szukamy
• Masz ukończoną szkołę gastronomiczną oraz doświadczenie jako Chef de Partie lub jesteś gotowy/gotowa, by zrobić ten krok?
• Cechuje Cię ciekawość, chęć do nauki i otwartość na inny styl gotowania?
• Lubisz pracować z ziołami, przyprawami i wyrazistymi smakami?
• Działasz w sposób uporządkowany, zachowujesz spokój pod presją i masz silną motywację do rozwijania swoich umiejętności?
Odpowiedziałaś/odpowiedziałeś pozytywnie na powyższe pytania?
Nie czekaj! APLIKUJ JUŻ DZIŚ!
Oferta dotyczy pracy tymczasowej z możliwością przedłużenia.
Zastrzegamy sobie możliwość kontaktu z wybranymi osobami.
Kim jesteśmy?
W centrum uwagi EWL zawsze są ludzie. Jesteśmy firmą, która buduje i rozwija różnorodność dzięki swoim pracownikom. Dostarczamy rozwiązania w zakresie HR, oferujemy usługi rekrutacji pracowników stałych i tymczasowych oraz usługi typu outsourcing we wszystkich sektorach. EWL HR SP. Z O.O. znajduje się także w wykazie Krajowego Rejestru Agencji Zatrudnienia pod numerem nr 29022.
