Opis

Praca samodzielnego kucharza polega na kompleksowym przygotowywaniu potraw oraz organizacji pracy na swoim stanowisku, przy zachowaniu wysokiej jakości i standardów higieny.

1. Praca samodzielnego kucharza polega na kompleksowym przygotowywaniu potraw oraz organizacji pracy na swoim stanowisku, przy zachowaniu wysokiej jakości i standardów higieny.
2. Przygotowywanie dań zgodnie z menu i recepturami (à la carte, dania sezonowe, menu specjalne)
3. samodzielne zarządzanie swoim stanowiskiem – planowanie pracy, przygotowanie składników (mise en place)
4. Kontrola jakości i świeżości produktów
5. Przestrzeganie zasad higieny (HACCP)
6. Współpraca z zespołem kuchni i obsługą sali
7. Kontrola zapasów i zgłaszanie braków

Wymagania

1. Min. 3 lata doświadczenia
2. Doświadczenie à la carte
3. Samodzielność i dobra organizacja pracy
4. Znajomość technik kulinarnych i zasad HACCP
5. Praca pod presją czasu
6. Komunikatywny holenderski lub angielski
7. Dyspozycyjność 7 dni w tygodniu

Szczegóły oferty

1. Typ: Parttime
2. Godziny pracy: 08:00-16:30
3. Godzin tygodniowo: 36
4. Kategorie: Horeca
5. Stawka godzinowa: €17,00 brutto, tygodniówki.

Osoby zainteresowane i spełniające powyższe wymagania proszę

przesyłać CV na adres: [email protected] koniecznie z dopiskiem w tytule :

Samodzielny Kucharz, Tilburg.

+31 612 574 630